Идея открыть свой бизнес по изготовлению полуфабрикатов — картофеля фри и картофеля по-деревенски — возникла у Рината Аюкаева после изучения местного рынка. Выяснилось, что подобного производства в Самарской области нет, замороженные полуфабрикаты привозят из других регионов.

Сегодня на производстве задействованы два человека, ежедневно здесь выпускают порядка 150 кг картофеля. Пока бизнес только на старте, но амбиций у молодого предпринимателя много. В планах к концу лета выйти на ежедневный выпуск 300-400 кг готовых полуфабрикатов. «Сейчас продукцию поставляем в точки быстрого питания, кафе и небольшие рестораны. В планах выйти отели и санатории, а в дальнейшем работать и в других регионах, и даже выйти на экспорт», — делится планами молодой предприниматель.

Осваивать теорию ведения бизнеса помогает профильное образование — Ринат Аюкаев учится в СамГТУ на экономическом направлении. А с тем, как строить бизнес на практике, помогли во время прохождения программы «СВОё Дело» от областного минэкономразвития и регионального центра «Мой бизнес».

Пройти комплексное обучение и получить сопровождение опытных наставников-действующих предпринимателей могут участники и ветераны СВО, а также члены их семей. На программу Ринат пришел вместе с отцом Русланом Аюкаевым — ветераном спецоперации, который занимается строительным бизнесом, и старшим братом Тамерланом, который тоже планирует развивать свой проект в сфере общественного питания.

«Программа дала мне большее понимание по финансам, работе с налогами, я научился систематизировать свою деятельность, появилось чёткое позиционирование. В дальнейшем я планирую подавать заявку на грантовый конкурс, и надеюсь с помощью безвозмездных средств закупить недостающее оборудование — морозильные камеры. Это позволит нам заготавливать большие объемы продукции», — делится Ринат Аюкаев.

Претендовать на грантовую поддержку могут участники и ветераны спецоперации и члены их семей, прошедшие программу «СВОё Дело. Самарская область». Грант в размере 500 тысяч рублей можно потратить на открытие или масштабирование бизнеса. Выпускники программы также могут обратиться за льготным займом Гарантийного фонда по ставке 3% годовых.

«Для нас важно, чтобы каждый герой чувствовал себя востребованным, видел перспективы развития в родном регионе и знал, что может рассчитывать на нашу поддержку. И программа «СВОе Дело» призвана помочь им в этом, найти свое предназначение в предпринимательстве», — прокомментировал заместитель председателя правительства - министр экономического развития и инвестиций Самарской области Павел Финк.

Старт третьего потока обучения запланирован на конец лета. Участников программы ждут мотивирующие встречи, занятия по генерации бизнес-идей, 7-недельное обучение основам предпринимательства, а также сопровождение наставников. Завершающим этапом станет защита бизнес-проектов перед экспертной комиссией, по итогам которой участники получат сертификаты выпускников.

Прием заявок для участников третьего сезона программы уже стартовал. Подать заявку можно на сайте https://svoedelo.mybiz63.ru/.

Проект реализуется по инициативе губернатора Вячеслава Федорищева при поддержке Правительства Самарской области и Фонда «Защитники Отечества» в соответствии с задачами нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».